반응형 콜롬비아아라비카1 로스팅 강도에 따른 원두와 커피 종류 커피의 로스팅 정도는 원두의 특성과 풍미를 극대화하며, 각각의 로스팅 강도는 특정 커피 음료와 잘 어울립니다. 아래는 로스팅 강도별로 적합한 원두와 커피 종류를 정리한 내용입니다. 1. 강배전 (Dark Roast)특징:강한 열로 오래 로스팅하여 어두운 색과 기름진 표면을 띱니다. 쓴맛이 두드러지고 산미는 거의 없으며, 초콜릿과 같은 묵직한 풍미를 느낄 수 있습니다.적합한 원두:로부스타 (Robusta): 쓴맛과 높은 카페인 함량이 강배전과 잘 어울립니다.브라질 아라비카: 고소한 맛과 적은 산미가 특징으로 강배전에 적합합니다.추천 커피 종류:에스프레소: 강배전 원두의 진하고 풍부한 맛이 잘 어울림.아메리카노: 에스프레소를 베이스로 깔끔한 맛을 즐길 수 있음.모카: 강배전 원두의 초콜릿 풍미가 초콜릿 시럽.. 2025. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
